铸铁塔吉锅茄子煲 本文已影响 9.99K人 用料 茄子 1个 柿子椒 1个 生抽 1勺适量 糖 半勺 耗油 1勺 香草 适量 香油 适量 洋葱 半个 蒜 4瓣 培根 1片 铸铁塔吉锅茄子煲的做法 备料 菜切丝,蒜切末,调回酱汁。 热锅热油炒香蒜末和洋葱丝。 加入培根炒香。 码放柿子椒。 码放茄子,浇上酱汁再加半分水大火烧开转小火开始炖煮。中途要翻炒一下,收汤后就可以关火了。