腊肠罗非鱼砂锅煲

用料  

腊肠罗非鱼砂锅煲的做法  

1. 洋葱胡萝卜切块
   腊肠切片
   罗非鱼切片，用盐，葱姜粉，白胡椒粉，料酒，油，淀粉腌制
   调一碗汁，水，生抽，蚝油，盐，糖备用

2. 洋葱胡萝卜用一丢丢油煸炒下

3. 砂锅底和周围用油刷一层
   铺上煸炒过的洋葱胡萝卜
   放一层腌制后的罗非鱼片
   铺上腊肠
   中间打个蛋
   淋上备用的汁
   大火烧开，小火焖10分钟

4. 撒上葱花
   开吃