烤箱基本款(迷迭香蜜汁鸡翅)
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2.09W人
朋友寄了一堆多肉给我,顺便捎了两撮新鲜迷迭香,所以一拿到就赶紧做起来。)迷迭香配什么肉类都适合,还能切碎了做面包,小饼干,香气四溢。
用料
迷迭香 | |
小番茄 | |
四季豆 | |
鸡翅 |
烤箱基本款(迷迭香蜜汁鸡翅)的做法
烤盘垫一层锡纸,保留汁水不宜烤干。
鸡翅划几道口子方便入味,盐、黑胡椒、撒点红酒用手抓下腌一会,(没太多时间的也可用现成烤肉酱)
小番茄、四季豆,切好,随意铺在周围(喜欢放什么蔬菜都随意,自己按喜好安排)上火200°,下火180°烤箱先20分钟。
不分上下火的话,先用180°烤(具体按自家烤箱脾气微调)20分钟后拿出烤盘,薄薄刷上一层蜂蜜。
同时刷子沾些锡纸上的汁水,刷在干燥的食物表面,再次帮助入味。
(喜欢吃烤肉酱的,也可在这个步骤,刷上一点烤肉酱,但注意调味咸淡最后回炉再烤10分钟,表面出现漂亮的焦黄色就大功告成啦!
小贴士
烤之前之后都不需要特别刷油,肉类本身的油脂已经足够多,直接烤,就放香料,酒跟盐已经特别好吃了~