迷迭香烤鸡 本文已影响 2.63W人 用料 鸡 只 迷迭香 根 橄榄油 勺 黑胡椒 勺 盐 克 迷迭香烤鸡的做法 配料 冲洗干净后,用橄榄油为全鸡按摩,内腔也要抹到。再用盐按摩一遍,可静置一段时间入味。 涂上橄榄油后表面附着性加强,手抬高,均匀撒上迷迭香和和黑胡椒。 在旋转棒上固定,放入烤箱。230度,按鸡只大小烤45-90分钟。 出炉 没有涂蜜糖,所以表面没有很焦脆的效果,里面还是鲜嫩多汁的。 小贴士请菜贩去头尾和鸡爪。如果不是旋转式烤箱,可以把鸡剖开成蝴蝶状,平放进烤箱。