花生芝麻酱 本文已影响 2.52W人 可以是全部是芝麻,也可以全部是花生。 用料 花生 200克 芝麻 200克 盐 5克 糖 20克 芝麻油 70克 花生芝麻酱的做法 芝麻花生放到提前预热160度的烤箱烤15-20分钟,颜色变深烤熟透为止,中途需要翻版一次或者两次。 蒋烤熟的花生芝麻放入小美主锅,加入糖、盐、和芝麻油1分钟/速度10。把锅壁上的酱用软刮刀棒刮至锅底,继续30秒/速度10。反复这个动作知道芝麻卷生酱变得很顺滑即可。 像这样很顺滑的口感就可以了,可以抹吐司吃,也可以吃火锅的时候作为蘸料。