全家人都喜欢吃拌面,少了花生酱的拌面感觉少了灵魂,自己做的安心吃
用料
白芝麻 | |
花生 | 克 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
花生油 | 小半碗 |
芝麻🌸花生酱的做法
炒花生
很多花生酱用的花生用烤箱烤,我更喜欢用炒的,热量没那么高,也很容易掌握。小火反复翻炒至花生变的微黄,盛入一个大点的盘子。这部没什么技术含量全靠用心炒,反复翻,练手劲儿,哈哈
冷却后,用两手搓一搓,很容易皮就脱离。
去皮后的花生
放入料理机,加入盐,糖,白芝麻搅拌20秒,开盖加入半碗熟的凉花生油,再搅拌20秒,好了。
超浓香的花生酱完成了,超完美!!!