烹饪厨具烤箱食谱

抗氧化第一名羽衣甘蓝蔬菜片

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抗氧化第一名羽衣甘蓝蔬菜片的做法步骤图

羽衣甘蓝是唯一含omega3的植物哦
omega3对人体十分有益
对心脏病患者尤其有好处 还可以缓解压力 抗炎抗疲劳
但是羽衣甘蓝生吃太苦啦
所以配合了酱汁烤成酸辣蔬菜片
脆脆的可以替代薯片玉米片等
绝对健康的小零食

用料  

羽衣甘蓝 1把
橄榄油 2勺
蕃茄酱 1勺
辣椒酱 2勺r
枫糖或蜂蜜 1勺
番茄 半个
柠檬 半勺

抗氧化第一名羽衣甘蓝蔬菜片的做法  

  1. 除蔬菜外的所有调料制作酱汁 根据个人口味调整

    抗氧化第一名羽衣甘蓝蔬菜片的做法步骤图 第2张
  2. 羽衣甘蓝去茎洗净
    最重要的是用厨房纸巾吸干水分 不然很容易烤焦

    抗氧化第一名羽衣甘蓝蔬菜片的做法步骤图 第3张
  3. 每片羽衣甘蓝充分蘸满酱汁 摆到烤盘上
    烤盘最好垫上油纸避免粘盘

    抗氧化第一名羽衣甘蓝蔬菜片的做法步骤图 第4张
  4. 上下火130度烤10分钟(根据您家烤箱脾气调整哦)
    这一步要时刻注意观察蔬菜片的状态
    可以6.7分钟的时候打开看下蔬菜片是否变脆
    脆了即可

    抗氧化第一名羽衣甘蓝蔬菜片的做法步骤图 第5张
  5. 完成了(我忘记垫油纸有点粘盘....)
    酸辣带点甜味的“假薯片”就完成啦

    抗氧化第一名羽衣甘蓝蔬菜片的做法步骤图 第6张

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