奶酪培根焗土豆

复刻在餐厅吃到的这道菜，家里人都爱吃。

用料  

奶酪培根焗土豆的做法  

1. 土豆去皮切片跟培根一起放入烤盘，盖保鲜膜隔水蒸或微波炉叮熟。

2. 黄油加热至融化，放入面粉炒至无干粉，少量多次加入牛奶，搅拌均匀成糊状。放少许盐和黑胡椒。

3. 把步骤二的白酱倒入煮熟的土豆培根中，上面铺满马苏里拉奶酪。

4. 烤箱200度预热后烤，因为材料都是熟的，只需要把表面的马苏里拉烤到理想状态就可以了。最后洒上一点欧芹，即是装饰也增加香气。

5. 奶香浓郁，口感顺滑，土豆里融合了培根香气~