烤箱版 蒜香腊肉

很不正宗的吃法，别人送的腊肉 ，东北人没太弄过，用郫县豆瓣炒觉得有点咸，偷懒用烤箱烤下，意外的好吃，焦脆十足，有烧烤的口感

用料  

烤箱版 蒜香腊肉的做法  

1. 先把腊肉切片 ，放水里煮10分钟左右

2. 清水冲干净 拿出摆盘

3. 烤箱预热210度  。把蒜末均匀放在腊肉上 ，喜欢辣的可以加辣椒粉

4. 烤箱210度 15分钟

5. 出锅

6. 把油都烤出来了 ！肥肉不腻 ，瘦肉焦脆

小贴士

我用的单山蘸水的辣椒粉 ，超级辣 很过瘾 ，不放辣就是蒜香十足也不错


！！！有个小问题  做好以后皮有点硬 ，应该怎么解决？希望有熟悉腊肉的朋友能指点一下