烤箱大盘菜
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我的烤箱,使用率极低,也就心情好的时候在周末学着做饼干。
最近失业,懒到吃外卖,胡吃海塞,肚子一直不舒服,唉,看来还是要自己做饭。
那就试试烤箱吧……毕竟最近太懒了,炒菜什么的不适合我。
(菜里面糊掉的是娃娃菜,就是上次涮火锅没有吃完,在冰箱放了好久。。。手欠就切了放进去了,不要学我)
用料
小土豆 | 3个 |
小番茄 | 6个 |
大鸡腿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
橄榄油(没有味道的食用油) | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
鲜罗勒 | 适量 |
干欧芹香料 | 适量 |
烤箱大盘菜的做法
大鸡腿先腌制
撒盐 黑胡椒 切碎的罗勒 干欧芹
给它揉揉拍拍
便于更入味
1小时为佳洗干净所有的食材
土豆切小块
番茄对切擦干食材
放进大碗中
倒入橄榄油
像拌凉菜一样
让食材都粘上油把腌制好的鸡腿
裹上橄榄油的食材
通通铺开在烤盘中
可以再给鸡腿表面刷层油
这样鸡腿的皮真的是酥脆!!!上下火190°差不多
烤制1小时因为我用到了鸡蛋
所以
鸡蛋就是另外开一个锅
做一个荷包蛋就好啦!
(本来想煮意面的。。)噔噔~~~~~~~~~
摆盘拍照哈哈哈哈哈是不是很有食欲鸭!
小贴士
底火温度可以稍微比上火高一点(自己烤箱脾气自己依照实际情况来哦),以免小番茄出汁太多,导致烤盘里水分过多。