疫情期间每天不遗余力的看菜谱做平时不经常做的饭菜,偶尔有天偷懒可以尝试一下烤什锦拼盘吧,有菜有肉有营养!
用料
盐 | 5克 |
食用油 | 5克 |
鸡腿 | 2-3只 |
土豆 | 一个 |
青红椒 | 各一个 |
口蘑 | 10个 |
小西葫芦 | 一个 |
葱姜丝 | 少许 |
生抽 | 两勺 |
料酒 | 一勺 |
什锦大烤盘的做法
鸡腿去皮,肉厚的地方割几刀为了入味,盐,生抽,料酒,葱姜丝拌一起腌制2-3小时
烤箱盘底抹一层食用油,把切好的土豆、蘑菇、青红椒、小西葫芦,撒上盐用手抓一下拌匀,最后放腌制好的鸡腿摆盘
烤箱180度预热5分钟,烤盘放中间层上下烤制200度30分钟就烤好啦
小贴士
食材大家根据自己喜好可添加减少哈,烤虾很好吃,也可以烤鱼海鲜、羊排等等
我做的是低盐版本,大家可以按照自己喜好放