花生酱奶香戚风蛋糕6寸 本文已影响 1.26W人 用料 花生酱 25g 牛奶 15克 炼奶 20克 鸡蛋 5个 热开水 30克 玉米油 15克 罗汉果糖 30克 低粉 100克 盐 2克 花生酱奶香戚风蛋糕6寸的做法 蛋黄蛋清分离 蛋黄盆加炼奶,再加牛奶,再加花生酱,再加热水,再加玉米油,再加盐,搅拌细腻 加低粉,Z字法搅拌细腻 预热烤箱150度 10分钟 打发蛋清,30g糖分3次加入👌 翻拌法混合 高位倒入模局 150度 40分钟 上下火 中层 模局上盖一层硅油纸防焦