烹饪厨具烤箱食谱

轻食🥒炸鸡🍗空气炸锅版🤪

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轻食🥒炸鸡🍗空气炸锅版🤪的做法步骤图

最近总是在家做快手轻食,这道菜因为使用了空气炸锅,鸡皮上的油脂其实也在烤制的过程中被逼出来了,所以我觉着它也属于轻食菜谱之一!最重要的是加入了🌶️小米辣🌶️柠檬🍋所以让你吃起来不至于那么没有滋味。其实头天晚上腌制或者是早上腌制中午吃,中午腌制晚上吃都是比较方便的。简单做法记录📝分享

用料  

鸡翅根 一斤
柠檬皮削 一丢丢
小米辣 四个
大蒜 4瓣
生姜 一小块
浓缩柠檬汁 2滴
味淋 3滴
白胡椒粉 少半勺
蚝油 2勺
薄盐生抽 3勺
大号保鲜袋 一个
芝麻(选放) 3克
土豆(选放) 1个

轻食🥒炸鸡🍗空气炸锅版🤪的做法  

  1. 国际惯例,所有材料大合照。

    轻食🥒炸鸡🍗空气炸锅版🤪的做法步骤图 第2张
  2. 鸡翅根🍗洗净用小刀划口好入味。

    轻食🥒炸鸡🍗空气炸锅版🤪的做法步骤图 第3张
  3. 全部划开后放入保鲜袋。

    轻食🥒炸鸡🍗空气炸锅版🤪的做法步骤图 第4张
  4. 所有调料全部加进来。

    轻食🥒炸鸡🍗空气炸锅版🤪的做法步骤图 第5张
  5. 把它们抓匀按摩一下,放到冰箱里冷藏两小时以上。

    轻食🥒炸鸡🍗空气炸锅版🤪的做法步骤图 第6张
  6. 空气炸锅165度,预设20分钟。和烤箱一样,让它预热个1分钟吧。

    轻食🥒炸鸡🍗空气炸锅版🤪的做法步骤图 第7张
  7. 然后把鸡翅根码入锅内,不要挤的太紧密啦!我往锅底铺了一颗小土豆🥔,好久没吃啦。这层芝麻也是我临时发挥的,大家随意!

    轻食🥒炸鸡🍗空气炸锅版🤪的做法步骤图 第8张
  8. A面烤至10分钟后💤不能偷懒💤按暂停键将锅取出鸡翅根翻面,继续烤B面10分钟。(手机计时器打开)

    轻食🥒炸鸡🍗空气炸锅版🤪的做法步骤图 第9张
  9. 吱吱冒油~出锅啦!开动🥳

    轻食🥒炸鸡🍗空气炸锅版🤪的做法步骤图 第10张

小贴士

1:其实家里如果有鲜柠檬直接把它切片去籽一块儿腌制。我是刚好有一些柠檬皮削实在不知道用它做啥!
2:同样鸡翅根可以替换成鸡腿鸭腿鸡翅鸭翅等等,脑洞大开吧。
3:空气炸锅一定不要把温度调得太高,本来就有酱油颜色暗,温度一高会变黑不好看。
4:中间一定一定要停一下然后翻面,不要偷懒!

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