清炖牛肉（牛筋）

牛筋胶原蛋白高，脂肪和胆固醇都低!
我第一次做，用的是二哥告诉我的炖牛肉方法^O^

用料  

清炖牛肉（牛筋）的做法  

1. 牛肉（牛筋）冷水下锅焯一下，水开去浮沫。
   高压锅放入焯好的牛肉（牛筋），加入没过肉的凉水，放入除“盐和葱头”以外的所以材料。
   上锅，大火烧开，转中火25-30分钟，关火。
   气放完开盖，放入切大块的葱头和适合自己口味的盐量，继续开火煮10分钟。
   

2. 成品^O^
   来点香菜很提味儿^O^

小贴士

1.第一次开盖后尝尝肉熟的程度，如果不烂乎，放完盐和葱头继续盖盖子炖。
2.还可以放入西红柿🍅，木耳，海带，煮好的鸡蛋一起来炖。