高压锅猪脚姜

用料  

高压锅猪脚姜的做法  

1. 先煮鸡蛋，拍姜拍碎煮好把所有材料放高压锅，然后上气响后一分钟左右把火开中小火煮5分钟，然后最小火焖15分钟。然后等着高压锅气没有了，直接可以吃。想要吃有嚼劲一点的，后面小火不要焖那么久，我的算烂一点的，家里老人小孩都可以吃。还有点嚼劲。想要更烂的，在焖一下。一定要小火哦。因为怕粘锅！注意火候。因为没有放水，还有醋的方法可以自己酝酿、一般是食材的三分之二位置。