独家肉粽 本文已影响 1.69W人 第一次尝试的粽子,很成功。 用料 糯米 400克 粽叶 60片 香菇 10朵 五花肉 400克 酱油 2勺 老抽 2勺 盐 3克 腐乳 2块 料酒 2勺 虾仁 1拔 干贝 10粒 独家肉粽的做法 这个是糯米,泡2小时。 粽叶、粽绳洗净,用开水煮下。 梅花肉腌制半小时。 香菇,虾仁,干贝和糯米汇合,把腌肉的汁倒入一起腌制。 开始包,放了两块肉。 第一次包的,还不错,有4个角。 放高压锅煮40分钟。 出锅啦。