腰豆薏米红枣汤

红腰豆原产于南美洲，是乾豆中营养最丰富的一种

红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内，也可用它煮

有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤，为家人多添营养。

红腰豆具有补血益气，提高免疫力，降糖消渴，

抗衰抗辐射的功效。

用料  

腰豆薏米红枣汤的做法  

1. 红腰豆提前浸泡好，约浸泡5一6小时，
   
   加入红枣薏米核桃仁放电饭煲按稀粥模式
   
   1小时后可吃

2. 熟了，加入适量冰糖，
   
   这汤口感清甜可口，营养丰富。
   
   也可用高压锅操作
   
   
   
   

小贴士

免浸泡方法：

把干腰豆等所有食材放电饭煲，

预约至第二天早上开吃即可。