炸鸡腿 哈利波特罗恩同款
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罗恩啃鸡腿的亚子,太销魂了[笑哭R]
冬天夜里啃炸鸡腿儿,也很销魂~
昨天晚上做了炸鸡腿,懒人.小白.0技术.做法,空气炸锅&电饭煲,更好熟,更安全。
走起~
用料
鸡腿 | 随意 |
面包糠 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
酱油 | 两大勺 |
炸鸡腿 哈利波特罗恩同款的做法
鸡腿解冻,划几刀,为了煮出血水
鸡腿放进电饭煲,加水没过鸡腿,开普通煮饭档
程中我喜欢吸血,强迫症。我发明了餐巾纸吸血大法,能帮助把鸡汤里的血沫子和油吸走
血吸走后,加酱油煮至电饭煲停止(或者筷子捅一下,鸡肉很容易散开就可以了)
鸡腿裹蛋液➕面包糠➕淀粉
空气炸锅铺锡纸,鸡腿码放进去
180度五分钟翻面再180度5分钟
完成
小贴士
这个方法很安全简单,省油低脂,不过口感会比油炸的干一些~