哈利波特的魔法蛋糕 本文已影响 1.58W人 用料 糖 90克 黄油 80克 蛋黄 3个 可可粉 12克 低筋面粉 70克 牛奶 350克 蛋白 3个 哈利波特的魔法蛋糕的做法 准备材料 蛋黄加糖打到发白 再加入液态黄油继续搅拌 加入可可粉和低筋面粉搅拌均匀 倒入牛奶搅拌成稀汤(稀汤是魔法的关键) 搅拌均匀 蛋白加柠檬汁打发成蛋白霜 加入搅拌好后,倒入模具。 150度烤50分钟 完成!非常简单,建议你一定去试一试,材料很简单。 小贴士白醋不能代替柠檬汁,可以不加柠檬汁,拌面糊的时候不用搅拌的太均匀,颜色一样就好。