哈利波特：海格自制的岩皮饼

哈利波特系列：海格自制的岩皮饼（冷却后更好吃）

出自哈利波特与魔法石，第八章。

Harry told to Hagrid, who was pouring boiling water into a large teapot and putting rock cakes onto a plate.

这里的rock cake指的就是岩皮饼，是一种介于司康饼和曲奇饼之间的饼干，通常比司康饼硬，但比曲奇饼松脆。

废话不多说，还没收到信的哈迷们，赶紧来尝试吧！

PS：1茶匙≈12.5克，1汤匙≈10克

PPS：搬运打人柳字幕组的配方，原网址：

用料  

哈利波特：海格自制的岩皮饼的做法  

1. 准备一个大碗，把面粉，糖，盐，一勺烘焙粉和混合香料倒入大碗

2. 搅拌均匀

3. 然后加入黄油

4. 用手搅拌混合物直至其变为面包糠状

5. 把混合物弄成中间凹陷四周凸起的样子，再在凹陷区加入鸡蛋

6. 在凹陷区倒入牛奶

7. 在凹陷区加入香草精

8. 先混合液体，再把液体与面粉混合

9. 直至混合物变成软面团

10. 加入什锦水果干

11. 再加入碎糖渍樱桃

12. 搅拌

13. 搅拌均匀

14. 在工作台上面撒上少许面粉

15. 切碎

16. 如果你想更有魔法气息，切成闪电形⚡️

17. 在烤盘上抹上油

18. 盖上纸

19. 把半成品放上去

20. 放入180℃的烤箱，烤二十分钟

21. 20分钟后取出

22. 如果你考成了金棕色就对了

23. 冷却10分钟，让岩皮饼变得更硬，就更有海格的味道了