芋头牛腩煲 本文已影响 3.31W人 用料 牛腩 400克 芋头 4个 姜 3片 料酒 2勺 葱 3根 盐 少许 芋头牛腩煲的做法 牛腩切块,用盐和料酒略腌; 汆水去除浮沫; 芋头用热水煮5分钟; 去皮改刀成块; 汆好的牛腩放入电饭煲,加葱段姜片,冷水,煲1个小时; 开盖加入芋头再煲20分钟; 食用时加入盐和少许葱花,也可加入适当胡椒粉调味。