芋头炖牛腩

入口即化，软软糯糯，牛腩的肉质也是可以一咬就松在齿间，不管是饭前来一碗的期待还是饭后来一碗的满足，味道鲜美，都十分棒吖！！！

用料  

芋头炖牛腩的做法  

1. 将牛腩洗干净以后，加入料酒焯水。然后盛出，放入压力锅中，加盐加饮用水加姜。用煮米饭的档开始压。

2. 处理好芋头，我是直接用刮刨，在表面干燥的芋头那儿刮去表皮，然后洗干净，切块放入碗中用凉水浸泡。这样我也没觉得手会痒。

3. 牛腩差不多好了，最后再加入芋头。再开一个煮饭的时间，叮咚！放气，好啦，放入有葱段和胡椒粉的碗中，在锅里再放点盐，调好味道，盛入碗中。吃饭啦！

小贴士

芋头一定要比牛腩后炖，牛腩一定要先炖，不然放一起会让芋头炖烂。