用电饭煲做的花甲粉花甲粉 本文已影响 5.95K人 用料 花甲 吃多少买多少 金针菇 一小把 粉丝 1/2团 大蒜 四瓣 葱 3根 生抽 2勺 盐 2勺 鸡精 半勺 料酒 2勺 用电饭煲做的花甲粉花甲粉的做法 花甲买回来之后水里加油和盐泡2个小时,挑花甲就挑在水里微微张嘴的。 泡好之后锅里水烧开倒入料酒加入花甲至花甲开壳张嘴。 电饭煲里放油,油热放蒜末,然后加入一层洗干净撕开的金针菇 加入提前泡好的粉丝 加入花甲 加上自己喜欢的如何配菜,如青菜丸子之类的。我加了白菜和鸭肠。然后加一碗水,加盐和生抽鸡精,盖盖子闷8分钟。 关火加入葱花和辣椒,萝卜是我自己做的,参考我前面的教程,超好吃嘎嘣脆。尝一下如果盐少了可以适量加点盐。