花甲粉条 本文已影响 1.34W人 用料 粉条 1把 蒜 3瓣 蚝油 1勺 花甲 380克 生抽 2勺 豆瓣酱 1勺 油 1勺 干辣椒 2个 花甲粉条的做法 花甲放一勺盐和油泡水半小时,然后用手搓搓,洗几遍 粉条泡软 金针菇切根,撕小份铺在锅底 蒜用压蒜器压成泥,干辣椒切段 2勺生抽,1勺耗油,一勺油,1勺豆瓣酱拌均匀 挖一勺调好的酱汁铺在金针菇上 倒入粉条 倒入花甲,把剩下的酱汁淋上去,加一碗冷水,盖上盖子开始煮 煮开后,用筷子翻拌一下 花甲都开口后尝下咸淡,口味合适就可以关火了 本来以为这么懒的做法会失败,没想到味道还挺好吃的