电饭煲腊肠鸡肉焖饭

昨天跟同事在聊着晚上吃什么好呢?而且明晚公司加班到很晚，公司旁边的外卖都叫完了，已经吃没有什么新鲜感了，同事说：“很惦记你年前在公司做鸡肉腊肠电饭煲焖饭的文章" target="_blank" >焖饭啊！最后一票通过，决定提前买好食材回公司满足一下小伙伴们，吃了好多年好多年都吃不腻腊肠焖饭，这次改良不仅只有鸡肉和腊肠，还多紫薯、胡萝卜、甜椒、豌豆口感提升很多，上班族不管是午餐还是晚餐的福音。

用料  

电饭煲腊肠鸡肉焖饭的做法  

1. 将所有配菜切丁，备用，配菜也可根据个人喜欢更换食材。

2. 豌豆焯水是起锅前倒入，即给这锅饭添加不同的口感，豌豆中含有大量的膳食纤维，其中的粗纤维进入肠道后能促进肠道的蠕动，减少食物在肠道中的停留时间，有助于促进排便，保持大肠内的清洁。

3. 大米淘洗干净放入电饭锅中。
   
   把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水（平时焖饭的水量就可以了），然后把切好的菜放到锅里，往锅里放入生抽、蚝油、少许盐调味，盖好电饭锅，按下煮饭按钮就可以了，加完班同事们就有饭吃咯。

4. 时间到，将豌豆倒入腊肠鸡肉饭上，用饭勺搅拌均匀，不管晚餐还是午餐，都很方便哦，豌豆的翠绿和清香给这道腊肠鸡肉饭增不同的风味，紫薯富含纤维素，有助于促进胃肠蠕动。

5. 这样蔬菜搭配，是一个特别美味的搭配组合。腊肠里的油脂，在焖饭的过程中释放出来，让米粒变得饱满、入味，让人吃了一碗还想再添一碗。 焖饭可以说是名副其实的懒人饭了，通常家里做米饭的时候，多多少少都会搭配几个炒菜，无形中煮饭做菜就成了很多年轻人眼中非常麻烦的事情。而一锅焖饭就完美解决了费事的问题，饭菜一锅出，只需把喜欢的食材切一切往电饭煲里一丢，就坐等开饭就好。