巧克力葡萄干软奇普 本文已影响 1.89W人 综合各家奇普,最后改良为软奇普,加入了三角形巧克力,味道很特别喔 用料 甜酒 50g 低粉 85g 盐 0.25 鸡蛋 一个 黄油 60g 葡萄干 若干 小苏打 1/8g 三角形巧克力 一个三角 红糖 30g 巧克力葡萄干软奇普的做法 葡萄干泡在甜酒里一个晚上,黄油拿出一晚室温融化 红糖和黄油打发,成絮状 鸡蛋分两次加入打发的红糖黄油混合物,继续用打蛋器打 加入盐,小苏打,低粉,葡萄干混合,翻拌 最后加入切碎的三角形巧克力,拌匀,烤箱190度预热,12分钟,微变色