豆鼓蒸猪蹄 本文已影响 1.33W人 豆鼓蒸猪蹄,其实我自己更喜欢用排骨作主料,这个看个人口味。 用料 海天酱油 适量 油豆腐 适量 猪脚 适量 豆鼓或豆瓣酱 适量 辣椒 适量 大蒜 适量 姜 适量 豆鼓蒸猪蹄的做法 猪蹄去毛洗干净 姜、蒜、小辣椒、豆鼓 佐料和着猪蹄,再放少许海天酱油搅拌均匀 搅拌均匀的主料放上面,油豆腐作锅底料 最后放入电饭煲蒸一个半小时即可 小贴士1、油豆腐是我乱叫的,真正学名叫什么不知道。2、肉蒸一个半小时比较烂,可根据个人口味酌情。3、有辣椒酱油作调料,不放盐亦可。