酱椒蒸猪蹄 本文已影响 2.08W人 用料 猪蹄 姜 料酒 生抽 老抽 酱椒 酱椒蒸猪蹄的做法 猪蹄斩成小块,入冷水下锅中煮开,再多煮几分钟,将浮沫撇去,用温水洗净备用。 沥干水分后放入大碗内,加入切好的姜丝、少许盐、生抽、老抽、料酒拌匀,最后加入酱椒腌制20分钟,以便入味。 把腌制好的猪蹄放入双立人压力锅内,盖上锅盖,压力锅调2档上压后转小火蒸30分钟即可。 出锅啦!满满的胶原蛋白,很好吃很下饭的一道菜哦!