蒸鸡蛋肉沫 本文已影响 3.27W人 妈妈给剁的猪肉馅,放冰箱一直没吃,朋友那里买的长白山黑木耳。本来想做包子,奈何娃子没人带,于是蒸的这道菜,简单不腻!最重要是速度快! 用料 猪肉末 200克 鸡蛋 2个 木耳 (泡发) 一把 葱 2颗 盐 适量 一品鲜酱油 适量 十三香 适量 香油 适量 蒸鸡蛋肉沫的做法 葱切沫,木耳切细条,肉馅备好,依次放入盐,十三香,香油,酱油,搅拌均匀,装盘,打两个鸡蛋放上面。水开后蒸15分钟就好了。 出锅后可以撒葱花或者香菜。