扇贝蒸丝瓜 本文已影响 6.26K人 用料 丝瓜 1根 扇贝9 只 蒜蓉 2勺 鸡精 1勺 盐 1克 色拉油3 克 扇贝蒸丝瓜的做法 ①丝瓜创净,改刀圆切约1cm厚度。②清洗干净扇贝肉,沥干水份,然后放少许盐,少许鸡精,油,生抽几滴,稍稍调味。③蒜蓉烧热油爆香加在扇贝肉里拌均。④刷干净贝壳⑤`放上丝瓜⑥放上扇贝肉⑦锅烧开水上碟放入锅蒸3分⑧完美出锅味道清淡味鲜⑨如果喜欢姜葱还可以烧上姜葱哦! 蒸熟要趁热吃噢 小贴士这是一道快手蒸菜,不能蒸过久噢,否则扇贝肉会蒸太老,丝瓜也出水,不够爽脆