朗姆浸葡萄干布丁 本文已影响 2.3W人 用料 铁塔淡奶油 200ML 朗姆酒 适量 葡萄干 适量 蛋 4个 牛奶 400ML 糖 50克 朗姆浸葡萄干布丁的做法 牛奶加糖隔热水加热至糖融化 鸡蛋打散 慢慢加入热牛奶搅拌均匀 倒入淡奶油 混合过筛2次 朗姆酒浸泡过的葡萄干放入锡纸模 再倒入布丁液 水浴法,最底层,150度60分钟