蒸韭菜鸡蛋卷
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韭菜鸡蛋馅不用叙述了,这一步大家都会
面皮子我是用压面机压的面皮,薄薄的
面皮切成一尺来长的段,上面铺上和好的韭菜馅,从一头开始卷起来,到最后把另一头的边少抹一点水,这样让粘贴起来。蒸出来不容易散掉。其他的依次卷好,摆放在蒸屉上,水开算时间,10分钟就可以了。
这样配上熬的稀饭,别提有多好吃了。
听明白了吗?明白了想吃马上行动起来吧。😊😊😊
用料
韭菜 | 半斤克 |
鸡蛋 | 3个 |
面皮 | 自己压面机咋的 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
山珍精 | 适量 |
蒸韭菜鸡蛋卷的做法
铺韭菜馅
开始卷
卷起来,卷到最后用水抹另一头边边,粘合起来蒸出来不容易散。
依次放入蒸屉上,水开10分钟。
出锅
出锅装盘
配了一碗面片汤
小贴士
注意事项:韭菜切好先用食用油拌均匀。这样再和馅不容易出水。