韭菜鸡蛋素蒸饺

在姑娘睡着时间赶紧做的，也没顾上拍照，大家看看我做的结合自己平时习惯做就好，用心做出来的饭菜那一定是最香的😘
去超市姑娘看到韭菜就往购物车里放，想着那就做个蒸饺吃吧回家😊
因为有姑娘，我切的都比较碎，这样口感也好，做好以后她也很喜欢吃，还被老公夸做的很棒哈哈

用料  

韭菜鸡蛋素蒸饺的做法  

1. 烫水和面，面粉里我加了一个鸡蛋，然后加入开水用筷子搅拌，适当加点凉水，这样和好面口感更好😊，面团揉好用保鲜膜或者保鲜袋盖好，醒面半小时

2. 打散5个鸡蛋，加够足够的盐（我加了3小勺子）这样鸡蛋很体味😄，鸡蛋炒好弄成小碎块

3. 杏鲍菇，泡好的木耳，尽量切的粹一些，锅里放少量油，放葱末姜末爆香，放入杏鲍菇和木耳碎，煸炒一下，出锅前放少量盐

4. 韭菜洗干净控控水，切碎，用食用油搅拌均匀，这一步很关键，防止韭菜加盐后出水（我用的是奶奶给拿的胡麻油，很香）
   韭菜加入盐（我大概放了两勺半），加入十三香粉（大勺子3勺子多）
   搅拌均匀

5. 最后将鸡蛋 韭菜 杏鲍菇等全部搅拌在一起，加香油就好了😁
   面醒好以后，开始包饺子，样子大家会怎么包就怎么包吧哈哈，支持创作😄

6. 包好的蒸饺冷水上屉15―20分钟就好，开吃😄

小贴士

1,韭菜必须用油搅拌
2,用十三香很省事哈哈
3，开水和面加一点冷水
4,分开放盐，都不需要太多