木耳蒸桂鱼 本文已影响 6.1K人 桂鱼又称鳜鱼、石桂鱼、锦鳞鱼、季鱼等。桂鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,其营养价值较高桂鱼有益气养血、健脾益胃、补虚劳等功效 用料 桂鱼 新鲜黑木耳 料酒 盐 姜丝 葱 木耳蒸桂鱼的做法 将桂鱼洗净,在背部和身上划两到刀 把新鲜木耳铺盘底围边,桂鱼放中间 放入料酒,盐,姜丝.放锅里蒸熟 放上葱结和葱丝在鱼身上 起油锅后,把热油浇在鱼身上即好了 小贴士鱼肉鲜嫩木耳脆爽