焖面简易做法

用料  

焖面简易做法的做法  

1. 把湿面条拽短，抖乱，放入蒸锅。
   火开后，小火蒸10分钟。

2. 倒入油，把猪肉炒熟。
   放入八角。
   倒入黄豆芽，炒6分钟至快熟。
   倒入芹菜，一起炒5分钟~
   放入老抽，盐~
   倒入开水，足够面条的量。
   

3. 等面条蒸10分钟后，把面条放入菜锅中。
   盖锅盖，小火，焖两分钟（目的是让面条吸取水分）。
   打开锅盖，把面条上下翻面，再焖两分钟。只翻动面条，不动下面的菜，防止粘锅。
   打开锅盖，看面条吸水情况，使面条和菜充分搅拌。