豆角焖面（挂面版）
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用料
| 豆角 | |
| 猪肉 | |
| 西红柿 | |
| 葱姜蒜 | |
| 挂面 | |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
| 鸡精 | |
| 花椒粉 |
豆角焖面（挂面版）的做法
肉肥瘦分开
![豆角焖面（挂面版）的做法步骤图 第2张]( "豆角焖面（挂面版）的做法步骤图 第2张")
锅开小火，下肥肉逼出油
![豆角焖面（挂面版）的做法步骤图 第3张]( "豆角焖面（挂面版）的做法步骤图 第3张")
下瘦肉炒至变色，再加入料酒，葱姜，花椒粉炒香
![豆角焖面（挂面版）的做法步骤图 第4张]( "豆角焖面（挂面版）的做法步骤图 第4张")
下豆角煸炒至表面微微起皱
![豆角焖面（挂面版）的做法步骤图 第5张]( "豆角焖面（挂面版）的做法步骤图 第5张")
加入番茄炒出汁
耗油，生抽，鸡精，盐调味![豆角焖面（挂面版）的做法步骤图 第6张]( "豆角焖面（挂面版）的做法步骤图 第6张")
加入开水与豆角齐平，盖盖中小火13分钟
![豆角焖面（挂面版）的做法步骤图 第7张]( "豆角焖面（挂面版）的做法步骤图 第7张")
炖几分钟后盛出一碗汤备用
![豆角焖面（挂面版）的做法步骤图 第8张]( "豆角焖面（挂面版）的做法步骤图 第8张")
另起一个锅烧水，在豆角还有2分钟好的时候下挂面，煮1分钟捞出（不要煮久，最多2分钟，烂了就不好吃了）
![豆角焖面（挂面版）的做法步骤图 第9张]( "豆角焖面（挂面版）的做法步骤图 第9张")
直接铺在豆角上，中间留点孔方便蒸汽上来
把那碗汤浇在面上，盖盖子小火5分钟
（时间自己掌握，我是5分钟刚好）![豆角焖面（挂面版）的做法步骤图 第10张]( "豆角焖面（挂面版）的做法步骤图 第10张")
开盖后先把面条挑开防止粘连，然后放入大量蒜末
开拌！和下面豆角拌匀就可以出锅啦！![豆角焖面（挂面版）的做法步骤图 第11张]( "豆角焖面（挂面版）的做法步骤图 第11张")
小贴士
重点！！！
煮面条那一步有两种情况
1.你两口锅离得很近，那就可以直接捞出来放菜锅里，不需要用容器装
2.两口锅离得远，那苗条捞出来要过水，如果直接捞出来放在盆里挂面马上就会粘连
