豆角挂面

用料  

豆角挂面的做法  

1. 长豆角切成碎丁备用

2. 葱切成葱花备用

3. 火腿切成片备用

4. 生菜洗净撕开备用

5. 鸡蛋入锅，煎成太阳蛋，盛出备用；
   锅内继续放油，油热后放入葱花翻炒，继续放入豆角翻炒，然后加水，盖上盖子，等水煮沸。煮沸后加入面条。记得加盐。煮至面条熟即可。出锅加入生菜烫熟。

6. 把面条盛出后，加入少许酱油，醋，鸡蛋，火腿即可食用。如果味道较淡，可以就着榨菜吃。(这个鸡蛋做的很是失败😩)