扁豆焖面(挂面版) 本文已影响 2.63W人 下雨天最喜欢给自己做吃的,搜罗看看冰箱里有什么就吃什么。这次是用挂面来做扁豆焖面,更方便也更省时。 用料 扁豆 猪肉 蒜末、香菜 酱油、盐 扁豆焖面(挂面版)的做法 把挂面加入沸水中汆水捞出(面条变软不会碎即可),加一点油拌匀 葱蒜下油锅爆香,加入扁豆翻炒,倒适量盐、酱油和剩下的红烧肉,可略咸 加水没过扁豆大火烧至沸腾,倒出一半汤汁 把面条放进锅里,铺在扁豆上,盖上锅盖焖,每隔一分钟加一点汤汁直到用完 撒上蒜末和香菜,淋上香油开吃吧~