香卤猪耳朵

用料  

香卤猪耳朵的做法  

1. 
   1、猪耳朵洗干净  焯水，沥干水份
   2、开火，真空锅内放入猪耳朵，倒入大量的水（满过食材），放调料（料酒、盐，葱姜，香叶，八角，酱油，桂皮，香果，花椒，辣椒，白糖，海鲜酱）大火煮开，转至中小火慢炖约1小时
   3、开盖捞出冷却，切条状装盘即可