鲍鱼煎蛋 本文已影响 2.88W人 用料 鸡蛋 个 鲍鱼 只 蚝油 勺 盐 克 蒜 料酒 姜 生抽 胡椒粉 葱 香菜 鲍鱼煎蛋的做法 准备1.小鲍鱼去掉黑色部分然后用水泡5分钟,不能泡久。2.用酱油,盐,料酒腌制鲍鱼3.两个鸡蛋做蛋浆,加点盐,豆粉,少量水3.蒜姜末 锅中倒油,放蒜姜末鲍鱼翻炒(去掉腥味)。 将蛋浆在倒进中间,加点盐,然后像平时煎蛋一样,两面翻,煎好之后加点胡椒粉,最后加点葱花,香菜,出锅。