香煎澳洲盲槽 (Barramundi)

Barramundi是澳洲常见的鱼，不醒肉质松紧正好，经常买来吃

用料  

香煎澳洲盲槽 (Barramundi)的做法  

1. 肺鱼鱼块买回来，洗净，切段。表面用盐略为腌制片刻，然后洗净滤干。

2. 煎锅里放入一小块奶油待溶化7分热，倒入大部分葱花煎香，然后放入鱼慢煎

3. 倒入少许生抽，然后小心把鱼块翻面继续煎，再加入生抽调味两面都煎熟差不多就可以出锅了，洒上葱花淋点柠檬汁