干煎龙利鱼 本文已影响 1.86W人 用料 龙利鱼肉 1片 白葡萄酒（料酒） 1勺 黑胡椒 适量 盐 少许 干煎龙利鱼的做法 龙利鱼肉自然解冻，切段擦干水分。淋上少许白葡萄酒去腥，没有的话料酒也行。 不粘锅温热放入龙利鱼块，中小火加热。因为不放油，大火很容易糊锅。 翻面加热至两面焦黄上色，铲子用力压无水份流出，撒现磨黑胡椒，少许盐。 小贴士这道菜要趁热吃，出锅马上吃。因为只有黑胡椒和盐，凉了还是会腥，别问我怎么知道的😂
