中式-香煎巴沙鱼(龙利鱼) 本文已影响 2.24W人 减脂的美味料理,健康无负担 用料 巴沙鱼 1条 料酒 1勺 酱油 1勺 胡椒粉 1勺 橄榄油 2勺 胡椒盐 适量 中式-香煎巴沙鱼(龙利鱼)的做法 1、巴沙鱼解冻后用厨房纸吸干水分,切块2、用料酒、酱油和胡椒粉腌制10分钟 热锅下油烧开,调小火,将腌制好的鱼块轻放平底锅煎五分钟,期间不要动 五分钟后轻轻翻面,继续煎五分钟 起锅,撒一点点胡椒盐,请用餐! 小贴士巴沙鱼没刺,很适合老人小孩吃,但是煎鱼的时候不要经常翻动,要不易碎,巴沙鱼也很容易熟,所以不用煎很久,要不口感就不够好了