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龙利鱼鱼丸

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龙利鱼鱼丸的做法步骤图,龙利鱼鱼丸怎么做好吃

用料  

龙利鱼 600克
玉米淀粉 130克
白胡椒粉 3克
适量
适量
适量
鸡蛋 5个

龙利鱼鱼丸的做法  

  1. 龙利鱼加葱姜白胡椒粉盐打成鱼泥,加五个蛋清搅拌均匀

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  2. 130克玉米淀粉分次加入搅拌均匀,厨师机搅打上劲,我大概⑧档一共搅打了一刻钟

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  3. 锅里放入冷水,用手和勺子制作鱼丸冷水入锅,全部做好开中火,水烧沸,大概再烧几分钟就好了

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  4. 丸子捞出放入冰水,凉透捞出就可以放速冻啦

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