龙利鱼排 本文已影响 2W人 龙利鱼做鱼排外酥里嫩特别好😊 用料 面包糠 半包 鸡蛋 1个 盐 适量 生抽 一勺 料酒 一勺 龙利鱼 一大块 烧烤撒料 适量 黑胡椒碎 适量 生粉 适量 玉米油 适量 龙利鱼排的做法 龙利鱼解冻，切小断，控干水分，加入生抽料酒盐十分钟，准备好鸡蛋搅散，生粉，面包糠分别用碗装好。把一小块龙利鱼按顺序放入蛋液，生粉，蛋液，面包糠中，每次都要均匀的裹上料，把所有的鱼块都裹好，放干净的碗里备用，不粘锅放油，油热加入裹好的鱼，煎至两面金黄，控油出锅，装盘。 装好盘撒上烧烤调料完工。 外酥内嫩，味道非常不错！ 小贴士龙利鱼裹面的顺序不能乱，每次裹料都要均匀
