快手煎多春鱼 本文已影响 6.03K人 简单快手，少油，又能保持住鱼肉的嫩，吃起来超美味～ 用料 多春鱼 适量 料酒 1小勺 面粉 适量 油 适量 黑胡椒 适量 海盐 适量 香葱 1根 可选：孜然粉、椒盐 适量 快手煎多春鱼的做法 多春鱼清洗干净沥水，撒现磨黑胡椒粉和料酒腌15分钟左右。 铸铁平底锅中火烧热，冒烟。倒入薄薄的一层油。多春鱼在面粉里滚一圈放入锅中，动作要快，可以一层滚好几条。一分钟左右翻面继续一分钟。撒小葱碎和海盐出锅即可。（喜欢椒盐和孜然粉的可撒一些）
