夏季冰爽凉面 本文已影响 2.03W人 用料 面条 黄瓜 火腿 香菜 豆芽 小米椒,蒜末,芝麻,干辣椒 酱汁(两勺生抽,三勺香醋,一勺老抽,一勺蚝油,一勺白糖,半勺胡椒粉) 夏季冰爽凉面的做法 热水下面,面条煮到8成熟,过凉水 空碗里放大蒜末,小米辣,干辣椒,白芝麻淋上热油。稍微晾凉。酱汁(两勺生抽,三勺香醋,一勺老抽,一勺蚝油,一勺白糖,半勺胡椒粉)加入刚才的碗里搅拌均匀。 把凉面放入调好的酱汁里 上面放好配菜,配菜可以根据自己爱好添加,豆芽和黄瓜绝对是你不错的选择,拌匀就可以吃啦!