火锅涮 本文已影响 9.53K人 用料 锅底 海底捞菌汤一袋 蘸料 100g 麻酱 花生碎 香葱沫 饮料 嘉宾 火锅涮的做法 家常涮菜:羊肉虾鱼豆腐冻豆腐油豆皮或腐竹粉丝茼蒿油麦菜酸菜红薯海带金针菇香菇鲜蘑杏鲍菇手擀面或者方便面 小料配方:北方配方、潮汕配方 小料配方:川渝配方、其他配方 适合不同种类食材的蘸料分类,嗜辣、经典、小清新 适合不同种类食材的蘸料分类,海鲜、重辣 适合不同种类食材的蘸料分类,粉丝、肉类、鱼虾。 小料配方:香辣、豆瓣豆豉 小料配方:芝麻、番茄 小料配方:茶沙酱、蒜油 小料配方:花生酱、辣油