菜品菜谱

骨汤涮涮锅

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骨汤涮涮锅的做法步骤图,骨汤涮涮锅怎么做好吃

一款街头风的自制涮锅,可以任意加入蔬菜、各种丸子、豆腐等,非常适合小朋友和正在减肥的美美吃哦!

用料  

海带 100g
豆腐 100g
菜花或西兰花 50g
白菜 50g
甜不辣 50g
千页豆腐 50g
胡萝卜 100g
金针菇 50g
香菇 50g
粉丝 50g
高汤 500g
胡椒粉 5g
孜然粉 5 g
各种丸子 100g
玉米(最好提前煮熟) 1个

骨汤涮涮锅的做法  

  1. 将各种原料洗净改刀成小段小块,玉米最好提前煮好以节省时间。

  2. 骨汤加入白胡椒粉、五香粉、孜然粉、盐、鸡精调味。

  3. 将调味后的骨汤煮开,分三次加入水淀粉,每次以开锅为准。以保证汤底较稠。

  4. 将各类蔬菜、丸子、豆腐按照煮到软烂的时间顺序依次下锅,开锅后五分钟即可出锅。

    骨汤涮涮锅的做法步骤图,骨汤涮涮锅怎么做好吃 第2张

小贴士

没有骨汤可用浓汤宝,只是味道偏咸,注意控制味道。

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