家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配

用料  

家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法  

1. 市场买回来的新鲜海鲜 生蚝扇贝虾

2. 青口 蛏子 墨鱼仔

3. 垫底的配菜  金针菇 莲藕

4. 蒜蓉烤生蚝比较耗时间，这个先制作，在市场让摊主帮忙将生蚝开好壳，烤盘铺上锡纸放上生蚝，上面加上一勺炒蒜蓉酱，喜欢吃辣的可以加蒜蓉辣椒酱

5. 烤箱上下火200预热后放入生蚝烘烤20分钟

6. 时间到了出炉 拉上香菜碎香葱

7. 剩下的海鲜全部焯水处理，锅中放水加入葱姜料酒，水开后放入海鲜煮熟，过一下冰水即可捞出摆盘

8. 配菜也是焯水处理放在锅底

9. 摆放盘后可以往锅内加入高汤或者麻辣火锅汤底，这个随个人喜好

10. 开火煮着吃 咕噜咕噜